Scheda tecnica
Formato: 75 cl
Regione: Benevento
Uvaggio: Aglianico
Sistema di allevamento: Guyot
Composizione terreno: Argilloso
Epoca di vendemmia: Ottobre
Vinificazione: Raccolta manuale in casse da 20 kg, pressatura leggera, fermentazione con separazione dalle bucce.
Affinamento: Acciaio
Abbinamenti: Preparazioni importanti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino, profumo intenso, fruttato e floreale.
 
Presentazione
Vino dal colore rosso rubino, brillante,con profumo con note speziate dal sapore intenso con forti sentori fruttati. Si sposa con piatti a base di carne rosse selvaggina e formaggi stagionati