Scheda tecnica

• Formato: 75 cl

• Regione: Benevento

• Uvaggio: Aglianico

• Sistema di allevamento: Guyot

• Composizione terreno: Argilloso

• Epoca di vendemmia: Ottobre

• Vinificazione: Raccolta manuale in casse da 20 kg, pressatura leggera, fermentazione con separazione dalle bucce.

• Affinamento: Acciaio

• Abbinamenti: Preparazioni importanti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.

• Temperatura di servizio: 18°C

• Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino, profumo intenso, fruttato e floreale.

Presentazione Vino dal colore rosso rubino, brillante,con profumo con note speziate dal sapore intenso con forti sentori fruttati. Si sposa con piatti a base di carne rosse selvaggina e formaggi stagionati