Scheda tecnica

• Formato: 75 cl

• Regione: Campania

• Uvaggio: Aglianico

• Sistema di allevamento: Guyot

• Composizione terreno: Argilloso

• Epoca di vendemmia: Ottobre

• Vinificazione: Raccolta manuale in casse da 20 kg, pressatura leggera, fermentazione con separazione dalle bucce.

• Affinamento: Acciaio

• Abbinamenti: Preparazioni importanti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.

• Temperatura di servizio: 18°C

• Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino, profumo intenso, fruttato e floreale.

Presentazione Aglianico Campania IGP, firmato Terre di Neda, celebra la forza e l’eleganza del vitigno Aglianico, coltivato su terreni argillosi tipici della Campania. Le uve, raccolte manualmente in ottobre, sono lavorate con grande attenzione per ottenere un vino dal profumo intenso e dal gusto strutturato. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e selvaggina, Aglianico Campania IGP rappresenta un’eccellenza enologica, capace di esaltare anche le preparazioni più elaborate.