Scheda tecnica

• Formato 75 cl

• Regione: Campania

• Uvaggio: Coda di Volpe

• Sistema di allevamento: Tendone vesuviano

• Composizione terreno: Sabbioso vulcanico

• Epoca di vendemmia: Settembre

• Vinificazione: Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata.

• Affinamento: Acciaio

• Abbinamenti: Aperitivi, antipasti, primi piatti di mare.

• Temperatura di servizio: 10°C

• Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumi floreali e fruttati.

Presentazione Coda di Volpe Pompeiano IGP, prodotto da Terre di Neda, esprime al meglio le caratteristiche del vitigno autoctono Coda di Volpe. Le uve, coltivate su terreni sabbiosi vulcanici, vengono raccolte manualmente per preservare la freschezza e le qualità aromatiche. Il vino si distingue per i suoi profumi floreali e fruttati, accompagnati da un gusto equilibrato e fresco. Perfetto per aperitivi, antipasti e primi piatti di mare, Coda di Volpe Pompeiano IGP rappresenta un’eccellenza della tradizione vinicola campana.