Scheda tecnica

• Formato: 75 cl

• Regione: Campania

• Uvaggio: Greco di Tufo

• Sistema di allevamento: Guyot

• Composizione terreno: Calcareo-argilloso

• Epoca di vendemmia: Ottobre

• Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli interi e fermentazione con lieviti selezionati.

• Affinamento: Acciaio

• Abbinamenti: Zuppe, grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati, carni bianche.

• Temperatura di servizio: 10°C

• Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, sapore fresco e persistente, con note di frutta tropicale e cedro.

Presentazione Greco di Tufo DOCG, una delle eccellenze dell'azienda Terre di Neda, è prodotto interamente da uve Greco di Tufo, un vitigno storico della Campania. Le uve, coltivate con metodo Guyot su terreni calcareo-argillosi, vengono raccolte a ottobre per preservarne la freschezza. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione controllata, mentre l'affinamento in acciaio esalta i profumi naturali del vitigno. Perfetto per accompagnare zuppe di pesce, formaggi erborinati e carni bianche, Greco di Tufo DOCG è un vino elegante, fresco e persistente, ideale per valorizzare piatti di grande raffinatezza.